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我爱吃鸡蛋

我爱吃鸡蛋同学们,告诉你们个秘密吧!我最爱吃鸡蛋了,每次我都会让妈妈给我做鸡蛋,妈妈问我:每天吃鸡蛋,是不是吃腻了呀!我就回答:不腻不腻,可好吃了。‘‘好吃就行’’妈妈说。听说鸡蛋有丰富的营养呢!鸡蛋,又名鸡卵、鸡子,是母鸡所产的卵,其外有一层硬壳,内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇,营养丰富,一个鸡蛋重约50克,含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收,利用率高达98%以上,营养价值很高,是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精,约经过21天会孵出小鸡。鸡属卵生动物,胚胎在卵中发育。受精后,合子在输卵管中要经过24~27小时的发育。在如此长的时间内,合子已发育到了囊胚阶段甚至原肠胚早期阶段。此时在卵黄上可见略大白色圆盘称为胚盘,其中包含了成百上千个细胞,因此这时的鸡蛋,已不再是一个细胞了。产蛋母鸡如果没有接受雄鸡交配,其所产蛋的卵子停留在减数第二次分裂的中期,因此,这样的每枚鸡蛋(严格地说是蛋黄)可以看成一个很大的细胞。我听得都流口水了!我迫不及待地拿起筷子,去尝香甜可口的鸡蛋。啊,真香!我就是喜欢鸡蛋。

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